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Casa de Grãos
Coador KOAR Cerâmica - Imagem 1
Coador KOAR Cerâmica - Imagem 2
Coador KOAR Cerâmica - Imagem 3
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Coador KOAR Cerâmica - Imagem 5
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Coador KOAR Cerâmica - Imagem 7

Coador KOAR Cerâmica

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KOAR é um método de extração de café diferenciado produzido artesanalmente em cerâmica vitrificada. Foi desenvolvido para propiciar uma bebida mais encorpada, ressaltando a doçura e uma agradável acidez. Seus 16 sulcos em forma de onda, fazem com que o filtro de papel não tenha contado direto com as paredes do método, liberando mais rapidamente a passagem da água. Criado em Pernambuco, KOAR é um produto autenticamente brasileiro.

O KOAR de Cerâmica por ser pintado à mão, cada peça é singular. Suas cores são inspiradas em asas de borboletas e assim como na natureza, cada uma delas é única. Cada porta filtro é único com cores diversas!

Por se tratar de um produto artesanal, podem ocorrer pequenas variações de tamanho e acabamento entre os lotes.

Como fazer:
1- Coloque o Koar sob a base que o acompanha, e depois sobre o recipiente que vai extrair o café;
2- Coloque o filtro de papel e escalde com água quente para tirar impurezas do papel. Descarte a água; Utilizar filtro de papel Koar 02 ou Hario 02.
3- Pese o café, afim de definir a proporção de café x água utilizada (pode variar entre 10 a 20ml por grama de café usado. Quanto menor, mais forte ficará o café. Teste ao seu gosto);
4- Coloque o café no filtro de papel e despeje a água (temperatura aprox. de 93 graus) em movimentos circulares a partir do centro na superfície do pó, numa quantidade de aprox.de água que molhe todo o café. Deixe em pré-infusão de 40 segundos;
5- Despeje o restante de água de forma contínua, sempre iniciando do centro e fazendo movimentos circulares de modo que todo o café seja uniformemente envolvido. A quantidade de água é na sua proporção escolhida;
6- Pronto! Hora de provar o café.

Sobre o KOAR: A ideia surgiu em 2017 a partir de um sonho familiar de morar em Portugal. Com isso veio, a necessidade de criar possibilidades de negócios sustentáveis. Dentre as buscas, havia a alternativa de montar uma cafeteria. Depois de diversos cursos e aprendizados na área, o empresário publicitário, Fernando Sá com curso de formação em Barista e Mestre de Torra, entendeu que poderia fazer um café equilibrado para seu paladar. Afinal, não queria sentir tanta acidez no preparo. Seu intuito era dar doçura e mais corpo a bebida. Depois de provar café em vários métodos de extração, Fernando começou a idealizar como seriam as características da sua bebida, iniciando, a partir do segundo semestre de 2017 o desenvolvimento do porta filtro KOAR.

Ficha técnica

Escolha seu jeito de fazer caféMétodos para levar a qualquer lugar, Métodos super práticos para o dia a dia, Métodos Inovadores
MarcaKoar
CaracterísticasFormato cônico “V”
Material / composiçãoCerâmica vitrificada
Capacidade / Volume1 a 4 xícaras
Conteúdo da embalagem1 coador e 1 base de madeira
CorAleatória – você receberá uma cor personalizada, com medidas aproximadas, podendo haver variações de tamanho
Dimensões aproximadas do produto (cm)- AxLxP15 × 14 × 15 cm - medidas aproximadas sujeito a pequenas variações
Peso líquido aproximado do produto (kg)364 g
ModeloKOAR Cerâmica

Avaliações De Nossos Clientes

4.90 estrelas com base em 2.873 avaliações